越俎代庖是一句典故，常用来形容某些人在不懂的领域里插手，自以为是地干涉别人的事情。这个典故的出处是一个历史事件，相信很多人都听说过，但是具体出自哪本书，很多人却并不知道。今天，我们就来探究一下越俎代庖的出处，是出自《左传》还是《史记》？
越俎代庖的故事出自《左传》。《左传》是中国古代历史上的一部重要史书，它记载了春秋时期各国的政治、军事、经济等方面的历史事件。越俎代庖的故事出现在《左传》中的鲁庄公二十三年的记录中。
故事讲述了当时鲁国有一个叫做史鱼的人，他是鲁国的一名官员，但是他并不懂得如何烹饪。有一天，鲁庄公要宴请来自其他国家的客人，让史鱼负责烹饪。史鱼却自以为是，不肯请烹饪大师来帮忙，而是自己瞎搞。结果，宴席上的菜肴味道极差，客人们都不满意。这时，一个叫做孔丘的烹饪大师前来帮忙，他将史鱼做的菜肴全部重新烹制，最终，客人们对菜肴的味道赞不绝口。
这个故事告诉我们，不懂的事情不要轻易插手，要懂得请教专业人士。越俎代庖这个典故也因此而来，成为了一个警示人们不要轻易插手不懂的事情的成语。
虽然越俎代庖的故事出自《左传》，但是在《史记》中也有类似的记载。《史记》是中国古代史书中的另一部重要著作，它记载了从夏朝到西汉的历史事件。在《史记》中，“越俎代庖”这个词语并没有出现，但是有一则类似的故事，讲述了一个叫做管仲的人在齐国担任宰相时，曾经请来了一位名厨来烹饪宴席上的菜肴。这个故事与越俎代庖的故事有些类似，但是并不完全一样。
总的来说，越俎代庖这个典故的出处是《左传》。虽然在《史记》中也有类似的记载，但是并不是完全相同的故事。无论出自哪本书，这个典故都是告诉我们不要轻易插手不懂的事情，要懂得请教专业人士。
